思ったより簡単！手作りチーズフォンデュを楽しむ贅沢な朝

こんにちは、平凡な夫婦です。 今回は朝から気合いを入れてチーズフォンデュを楽しみました。 過去に作ったときはチーズがすぐに固まってしまう失敗をしましたが今回は大成功！最後までチーズとろ〜りで美味しくいただけました♪ 思っていた以上に簡単なので気になったらぜひお試しください♪（具材を厳選すればさらに簡単👍️） 2025年も楽しんでまいりますので今年もよろしくお願いします🍻✨️ 【メニュー】 チーズフォンデュ ・鶏むね肉、人参、じゃがいも、ブロッコリー、ウインナー、ミニトマト、バゲッド（01:26） ・チーズ（06:02） 小松菜のミモザサラダ（07:52） ▼初レシピ本『平凡ごはん』 https://amzn.to/47YKRoP 次回のおうち居酒屋（あるもので好物づくし）    • 【おうち居酒屋】冷蔵庫にあるもので私好みの冬おつまみ4品   前回のおうち居酒屋（おうち忘年会）    • 【おうち居酒屋】絶品！鶏肉のニラソースがけで今年最後の夫婦晩酌   【レシピメモ】 ■チーズフォンデュの具材 鶏むね肉　250g（1枚） (A)塩　小さじ2/3 (A)酒　大さじ2 人参　1本 じゃがいも　2個 ブロッコリー　1株 ウインナー　8本 ミニトマト　8個 バゲッド　1/2本 ①鶏むね肉は耐熱ボウルに入れ(A)をふり、ふんわりラップをし600Wで7分加熱。粗熱が取れるまで置く（500W8分30秒） ②人参は1cm幅の輪切りにし耐熱ボウルに入れ、水大さじ1を加えてふんわりラップで600W3分加熱（500W3分30秒） ③じゃがいもは皮付きのままよく洗い、濡れペーパーとラップに包んで600Wで5分ほど柔らかくなるまで加熱する（500W6分） ④ブロッコリーは小房に分け、サラダ油大さじ1を入れたフライパンでこんがり焼く、途中食べやすく切ったウインナーを加えて焼く ⑤ミニトマトはヘタをとり、加熱後の鶏むね肉とじゃがいもとバゲッドは食べやすくカットする ■チーズフォンデュのチーズ ピザ用チーズ　200g 片栗粉　大さじ1 白ワイン（または牛乳）　200ml (A)にんにくチューブ　2cm (A)白こしょう　少々 ①ポリ袋にチーズと片栗粉を入れてシェイクし混ぜ合わせる ②小さな鍋に白ワインを入れ中火で煮立たせる ③弱めの中火にし3分ほど加熱しアルコールを飛ばす（牛乳の場合は不要です） ④①のチーズを3回ほどに分けて加え泡だて器で都度しっかり混ぜ合わせる ⑤(A)を加えて混ぜ合わせる ■小松菜のミモザサラダ 小松菜　1袋 ゆで卵　2個 (A)マヨネーズ　大さじ1 (A)塩　小さじ1/3 (A)砂糖　少々 オリーブオイル　適量 ①小松菜は食べやすくざく切りにし器に盛り付けオリーブオイルを回しかける ②ゆで卵は白身と黄身を分ける ③白身はみじん切りにし(A)と混ぜ合わせて①の上にのせる ④黄身はザルなどを使ってこし、白身の上にふりかける 【キッチン道具と食器 紹介動画】    • 【おうち居酒屋】愛用キッチン道具を紹介しながら簡単おつまみ   【楽天ROOM】 https://room.rakuten.co.jp/room_c5325... ※商品リンクはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています