กินเพิ่มภูมิคุ้มกันจากฝุ่นจิ๋ว | กินอยู่คือ [CC]

ช่วยดีท็อกซ์ร่างกายด้วยผักสีสันสดใส ในช่วงที่ฝุ่น PM 2.5 ระบาดหนัก เราต้องช่วยตัวเองด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่สามารถช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้ดี หรือที่เรียกว่า "อาหารดีท็อกซ์" ผักตระกูลกะหล่ําช่วยขับสารพิษ ผักตระกูลกะหล่ํา เช่น บรอกโคลี กะหล่ำดอก และกะหล่ำดาว มีสารซัลโฟราเฟนที่ช่วยเสริมระบบขับถ่ายของร่างกาย ทําให้ขับสารพิษและสารตกค้างออกจากร่างกายได้ดี นอกจากนี้ผักกลุ่มนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เพิ่มสีสันด้วยผักผลไม้หลากสี นอกจากผักตระกูลกะหล่ําแล้ว ผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใส เช่น มะเขือเทศ ฟักทอง และ มะขามป้อม ก็มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง และขับสารพิษออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี ดังนั้น การเลือกกินผักและผลไม้ให้หลากหลายสี จะช่วยให้ได้รับสารอาหารครบถ้วนมากขึ้น เครื่องเทศไทยช่วยต้านการอักเสบ นอกจากผักและผลไม้แล้ว เครื่องเทศและสมุนไพรไทยอย่าง ขมิ้น พริกไทยดํา ตะไคร้ และ ข่า ก็มีสรรพคุณช่วยต้านการอักเสบ ซึ่งเป็นปฏิกิริยาที่ร่างกายเกิดขึ้นจากการได้รับมลพิษ เช่น ฝุ่น PM 2.5 ดังนั้นการเลือกกินอาหารที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศเหล่านี้ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดผลกระทบจากมลพิษได้ ในช่วงที่ฝุ่น PM 2.5 ระบาดหนัก เราสามารถเสริมภูมิคุ้มกันด้วยการเลือกกินอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผักและผลไม้ที่มีสรรพคุณช่วยขับสารพิษ ต้านการอักเสบ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เช่น ผักตระกูลกะหล่ำ ผักและผลไม้สีสันสดใส และเครื่องเทศสมุนไพรไทย การเลือกรับประทานอาหารเหล่านี้จะช่วยให้เราสามารถปกป้องตัวเองจากมลพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 15 มีนาคม 2568 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส ---------------------------------- 👉 ติดตาม ข่าว และรายการดี ๆ ย้อนหลัง ของ #ThaiPBS ได้ที่ https://www.thaipbs.or.th และ    / thaipbs