Thermomix TM7 İle Efsane Vişneli Kek Tarifi 🍋🍒 #thermomixtm7 #kek #tm7

Thermomix’te gezinirken şans eseri keşfettiğim o efsane keki nihayet hazırladım! 🤫 Zencefilin hafif sıcaklığı, misket limonunun ferahlığı ve vişnenin mayhoş dokusu bir araya gelince gerçekten başka hiçbir kefe benzemeyen gurme bir lezzet ortaya çıktı. 🍋🍒 Sessiz kurgusu, mutfağın huzurlu sesleri ve adım adım yapılışıyla hazırladığım bu videoyu sonuna kadar izlediğiniz için çok teşekkür ederim! 🥰 Yeni nesil Thermomix maceralarımı kaçırmamak ve bana destek olmak için kanalıma abone olmayı, videoyu beğenmeyi ve yorum bırakmayı unutmayın! ✨🔔 Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun! 🤍 🥣 ZENCEFİL VE MİSKET LİMONLU VİŞNELİ KEK TARİFİ 📝 MALZEMELER: Kek Harcı İçin: • 1 adet misket limonu kabuğu (şeritler halinde soyulmuş, sadece yeşil kısımları) • 220 g şeker (170 g kek için + 50 g sos için ayrılacak) • 20 g taze zencefil (soyulmuş, küçük parçalara bölünmüş; 10 g kek için + 10 g sos için ayrılacak) • 3 adet yumurta (oda ısısında) • 150 g tereyağı (oda ısısında, parçalara bölünmüş - kalıbı yağlamak için ekstra) • 150 g un (kalıbı ve vişneleri unlamak için ekstra) • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu • 200 g vişne (çekirdeksiz; donmuşsa çözülmüş ve suyu süzülmüş) Sosu (Şerbeti) İçin: • 40 g misket limonu suyu (yaklaşık 2-3 adet misket limonundan) • 10 g su • (Kek harcından ayrılan 10 g zencefil ve 50 g şeker) 👩‍🍳 HAZIRLANIŞI: 1. Fırını fansız alt üst ayarda 180°C'ye ısıtın. Baton ekmek kalıbını (23x11x10 cm) tereyağıyla yağlayıp hafifçe unlayın. 2. Misket limonu kabuğu, 10 g zencefil ve 170 g şekeri karıştırma kabına koyup 15 sn/hız 10'da öğütün. Spatula ile kenarlarını sıyırın. 3. Yumurta, tereyağı, un ve kabartma tozunu ekleyip 40 sn/hız 6'da karıştırın. Kenarları tekrar sıyırın. 4. Vişneleri bir kasede hafifçe unlayıp karıştırma kabına ekleyin. 20 sn/Ters Dönüş (🔄)/hız 2.5'te karıştırın. Harcı kalıba yayıp fırının orta rafında 50 dakika (180°C) pişirin. Ardından karıştırma kabını temizleyip kurulayın. 5. Sos için: Kalan 10 g zencefil ve 50 g şekeri karıştırma kabına koyup 10 sn/hız 10'da karıştırın. Kenarları sıyırın. 6. Misket limonu suyu ve suyu ekleyip 5 dk/120°C/hız 2'de ısıtın. Karışımı ince süzgeçten süzüp kenara alın. 7. Fırından çıkan keki 20 dakika dinlendirip kalıptan çıkarın. Hazırladığınız nefis şerbeti kekin üzerine dökün ve servis etmeden önce soğuması için iyice dinlendirin! 🥰 Videoyu beğenmeyi 👍 ve kanala abone olmayı 🔔 unutmayın! ---------------------------------------------------- #thermomix #kektarifleri #thermomixtm7 #thermomixrecipes #zencefil #pratiktarifler #yemektarifleri #bakingasmr #silentvlog