Mesterember leszek! - Pék (Pesti Barnabás Iskola)

Dagasztás, kelesztés, kifli sodrás és kalácsfonás. Vajon hogyan készül a jó kenyér? Miért kell bemetszeni a tésztát sütés előtt, és vajon mi a ropogós leveles croissant titka? Közép-magyarországi ASzC Pesti Barnabás Élelmiszeripari Technikum és Szakképző Iskolában a pék szakmát mutatjuk be.