驴肉那么好吃，为什么我们很少吃驴肉？

河北驴肉火烧，河南闹汤驴肉、山西上党腊驴肉、山东肴驴肉都是中国驴肉的招牌菜，没有一只驴子可以活着走出黄河流域，但翻翻近些年的数据，我国驴的存栏量&屠宰量这些年一直在降低。