Guiso de alegría con albóndigas de bacalao alcachofas y pimiento rojo

300 migas de bacalao desalado 200 grs molllas de pan 3 huevos Xl 3 dientes ajos perejil Azafrán hebra Piñones Zumo de un limón Patatas pimiento rojo alcachofas Tomate troceado 50 ml vino blanco Azafrán Pimienta molino Caldo de pescado