Így telik egy vasárnapunk

Édesanyaként három kicsi gyerekkel a vasárnap nem a pihenés napja. SŐT... De azért ilyenkor egy kicsit lazábbra engedjük a feladatokat és kiélvezzük azt is, hogy együtt a család. Tartsatok velem! KARAJ VADAS MÁRTÁSSAL: 1 kg karaj 4 evőkanál liszt 5-6 sárgarépa 3-4 fehérrépa 1 fej vöröshagyma 1,5 dl vörösbor 1 pohár tejföl vagy tej kb. 2 evőkanál mustár 1 citrom leve 2 babérlevél só, bors étolaj Megsózom a hús szeleteket. Lisztbe forgatom és lepirítom. A maradék olajban megpirítom a felvágott vöröshagymát. Hozzáadom a felkarikázott répákat. Pár percig pirítom és ráöntöm a bort. Sózom, borsozom, hozzáadom a babérleveleket. bele teszem a hússzeleteket és felöntöm vízzel. Mikor megpuhult a hús és a zöldségek, akkor kiveszem a szeleteket. Leturmixolom a zöldségeket, közben adok hozzá mustárt, tejfölt vagy tejet, citromlevet. Folyamatosan kóstolom, ha kell még, akkor fűszerezem. SZALVÉTA GOMBÓC: 5-6 zsemle vagy kb fél kg kenyér fél l tej 2 tojás 1 csokor petrezselyem só, bors A felkockázott zsemléket beáztatom félig tejbe és félig vízbe. Hagyom ázni. Felteszek egy nagy edénybe vizet forrni. Alaposan kinyomkodom. Hozzáütöm a tojást, fűszerezem és rászórom a felaprított petrezselymet. Jól összedolgozom. Textil szalvétába vagy konyharuhába rudat formázok belőle, a végeit megcsavarom és bekötöm. Enyhén sós gyöngyözve forró vízbe teszem. 30 percig főzöm. Fél időben megfordítom. Kiveszem, kibontom és szeletelem. Jó étvágyat hozzá! SÜTŐTÖKÖS-KÖRTÉS ZABSÜTI: https://dizajnkonyha.hu/sutotokos-kor... AURORA CANDLE COMPANY: https://auroracandle.hu/ KAPCSOLAT: Instagram: @ajoszo TikTok: @anyamindenhezis Gmail: [email protected] Pinterest: @anyamindenhezis