คนจีนเตือนบนโต๋วอิน กะเพราะเฉิงตูร้านผิดสูตร!! ไม่เหมือนเลยสักนิด

ผิดหวังมาก! คนจีนเตือนบนโต๋วอิน กะเพราร้านนี้ไม่เหมือนร้านอื่น!! ร้านกะเพราไทยในเฉิงตูร้านนี้ไม่มี 'ถั่วฝักยาว' เลยสักนิด... มีแต่เนื้อเน้นๆ กับกะเพราแท้ๆ จนคนจีนคลั่ง! สวัสดีครับทุกคน วันนี้ผมอาร์มจากช่อง "เขาว่ากันว่า" มีเรื่องที่เห็นแล้วมันอดใจไม่ไหวจริงๆ จนต้องรีบเอามาเล่าให้ฟัง คือพวกเราลองนึกภาพดูนะ เวลาเราไปเที่ยวต่างประเทศ แล้วเราเห็นคนท้องถิ่นเขาแห่กันไปกินอาหารไทยแบบถล่มทลายเนี่ย มันเป็นความรู้สึกที่บอกไม่ถูกจริงๆ แต่นี่มันไม่ใช่แค่ร้านอาหารไทยทั่วไปนะครับ แต่มันคือ "ร้านผัดกะเพรา" เมนูสิ้นคิดของพวกเรานี่แหละ ที่ตอนนี้กำลังสร้างปรากฏการณ์ "เฉิงตูแตก" อยู่ที่ประเทศจีน! ตอนแรกที่ผมเห็นคลิปใน โต๋วอิน กับ TikTok ของจีนเนี่ย ผมแทบไม่เชื่อสายตาตัวเองเลยนะ คือแถวมันยาวมาก ยาวแบบอ้อมไปใต้สะพาน วนไปไม่รู้กี่ตลบ คนจีนเขายอมมายืนรอกันเป็นชั่วโมงๆ เพื่อที่จะได้กินกะเพราฝีมือคนไทยแท้ๆ ผมเห็นแล้วรู้สึกเลยว่าเนี่ยแหละของจริง ไม่ต้องมีพิธีรีตองอะไรมากมาย แค่รถเข็นสไตล์สตรีทฟู้ดบ้านเรานี่แหละ แต่มันโดนใจคนจีนเข้าอย่างจัง คือความรู้สึกมันเหมือนเราเห็นเพื่อนเราประสบความสำเร็จระดับโลกอะครับ มันน่าอวยไหมละครับแบบนี้! เดี๋ยววันนี้ผมจะพาไปดูทีละช็อตเลยว่าทำไมคนถึงได้คลั่งไคล้กันขนาดนี้ แล้วบรรยากาศในร้านมันจะมันขนาดไหน บอกเลยว่าดูจบแล้วทุกคนจะอยากบินไปเฉิงตูเพื่อไปให้กำลังใจเชฟคนไทยคนนี้แน่นอน พวกเราดูในคลิปสิครับ ร้านนี้เขาเปิดโดยเชฟคนไทยที่ไปอยู่ที่เฉิงตูมานานกว่าครึ่งชีวิตเลยนะ แล้วดูความใส่ใจของเขาดิ คือเขาไม่ได้ทำแบบขอไปทีนะครับ เขาใช้ความตั้งใจล้วนๆ ผัดกันจานต่อจาน กลิ่นกะเพรานี่น่าจะหอมฟุ้งไปทั่วถนนเลยมั้งนั่น ที่สำคัญคือเขาคงเอกลักษณ์ความเป็นไทยไว้เป๊ะมาก กะเพราก็คือมีแค่เนื้อสัตว์กับใบกะเพราจริงๆ แบบที่พวกเราชอบกินกัน ไม่ใส่ผักอย่างอื่นมาปนให้เสียอารมณ์ ไฮไลท์ที่ผมอึ้งที่สุดคืออะไรรรู้ไหมครับ? คือคนจีนเขาเริ่มหัดเขียนเมนูเป็นภาษาไทยเองแล้วนะ! ในคลิปเราจะเห็นน้องคนนึงยืนจดออเดอร์ มีทั้งภาษาจีน ภาษาไทยปนกัน "กะเพราหมูสับ" "ผัดผักบุ้ง" "ผัดไทย" คือเขามีความพยายามมากที่จะสื่อสารเพื่อจะได้กินของอร่อย แล้วดูใบสั่งอาหารที่แปะๆ ไว้ดิครับ มันเยอะจนคนทำแทบจะไม่ได้พักมือเลย