🍫 KAKAOVÝ PIŠKOT 🍰 jednoduchý recept na vláčný dokonalý piškot #MirkaStudio

Je tady  "Obyčejný" piškot , ale jak na něj, aby byl dokonalý?  MirkaStudio je tady a jdeme na to! Sdílejte a všude budou dokonalé dortíky s dokonalým piškotem. Děkuji! Recept: 180 g cukr krupice 6 vajec 100 g hladká mouka 50 g kakaový prášek 50 g olej rostlinný nastrouhaná pomerančová kůra (výjimečně jsem použila limetku  :) špetka soliPostup: Do šlehací mísy vyklepneme vejce a přidáme cukr krupice a šleháme, nejlépe elektrickým šlehačem. A zde je hned první, velmi důležitý bod. Dobu šlehání nelze ošidit a je nejméně 20 minut. Vyšlehaná vejce musí být hustá, pevná pěna.V závěru šlehání pomalu vlijeme olej či máslo. Mouku a kakao před vmícháním prosejeme nebo provzdušníme metlou. A zde je druhý, velmi důležitý bod. Nesmíme vmíchat mouku elektrickým šlehačem! Ale metličkou a velmi lehce, aby nám piškot neklesl.Máme perfektní piškot, který vylijeme do formy dle finálního výrobku. A pečeme při 180°C asi tak 30 minut.