Raaka-aineen äärellä – naudan erikoisleikkuut

Nyt ollaan Reinin Lihan naudan erikoisleikkuiden äärellä. Katso videolta mitä Turun ravintola Estellen keittiömestari Simo Hallikainen kertoo ja loihtii eri ruhon osista. Raaka-aineen äärellä on Kespro Erikoistukun videosarja, jossa syvennytään laadukkaiden raaka-aineiden tarinoihin ravintoloiden näkökulmasta. Tämä video on tehty yhteistyössä ravintola Estellen kanssa.