Arkea unelmien maaseutukaupungissa - Alhofarmi Oy Jurva

Alhofarmi Oy, Jurva – Unelmien maaseutukaupungin arkea. Tervetuloa tutustumaan Alhon sikatilan arkeen Jurvassa. Tällä videolla agrologit Ari ja Liisa Alho kertovat työstään porsastuotannon parissa, tilan historiasta sekä suomalaisen sianlihantuotannon erityispiirteistä. Alhon tila on edelläkävijä muun muassa soijattomassa ruokinnassa, mikä laskee tuotannon hiilijalanjälkeä. Kuulemme myös, miten tilalla panostetaan eläinten hyvinvointiin, miksi suomalainen liha on turvallista ja millaista on toimia maatalousyrittäjänä Kurikan elinvoimaisessa maaseutukaupungissa. Videolla käsitellään monipuolisesti sikalatyön eri vaiheita porsituksesta vieroitukseen sekä pohditaan alan tulevaisuuden näkymiä ja kansainvälisten kriisien vaikutusta paikalliseen tuotantoon. Sisältö: 00:00 Tervetuloa Alhon sikatilalle 00:18 Yrittäjäpariskunnan esittely ja tausta 01:23 Oman tilan rakentaminen ja sukupolvenvaihdos 03:51 Porsastuotanto: Elinkaari ja kasvatus 04:53 Henkilöstö ja työntekijöiden merkitys 07:26 Soijaton ruokinta ja hiilijalanjäljen pienentäminen 09:02 Peltojen kasvukunto ja lannan hyödyntäminen 10:25 Miksi suomalainen sianliha on maailman huippua? 11:12 Eläintautitilanne ja antibioottivapaus 12:51 Saparoiden merkitys eläinten hyvinvoinnin mittarina 14:02 Mikä inspiroi maatalousyrittäjyyteen? 16:24 Työn parhaat puolet ja päivystysarjen haasteet 19:17 Sikalatyön päivittäiset osastot ja rutiinit 21:58 Maailmantilanteen ja kustannusnousun vaikutukset 23:11 Ruokasuositukset: Mitä valmistaa porsaanlihasta? 25:10 Kurikka ja Jurva asuin- ja yrittämispaikkana 26:30 Kiitokset ja loppusanat