CON ESTA INTERVENCIÓN GANÓ NATHALIE CASTIBLANCO EL CAMPEONATO NACIONAL DE COCTELERÍA 2015

“Todo se debe a la preparación y la constante disciplina de la aprendiz, nueva campeona nacional profesional de coctelería”: Edgar Gracia, instructor del SENA, excampeón de este mismo certmen y preparador de la ganadora. Nathalie Castiblanco, aprendiz del programa Técnico en Mesa y Bar, del Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos del SENA, Regional Distrito Capital, se proclamó campeona de la versión 2015 del Campeonato Nacional de Coctelería Profesional de Asociación Colombiana de Bartenders -ACBAR-, que el pasado fin de semana reunió en la capital de la República a los mejores preparadores de cocteles del país, y que ahora le permitirá asistir en representación de Colombia, al Campeonato Panamericano de finales de Agosto en Mendoza, Argentina, y al Campeonato Mundial que se llevará a cabo en Sofía, Bulgaria, durante el próximo mes de octubre. La gran afluencia de público que llegó hasta la Plazoleta Central del Centro Comercial Plaza de Las Américas, ubicado en la localidad de Kennedy, en Bogotá, aplaudieron a rabiar a la única participante femenina en el prestigioso concurso, donde “la cata y la técnica” se convierten en factores determinantes en los resultados de juzgamiento. “Tengo una cantidad de sentimientos encontrados, ya que aún no puedo creer que yo haya ganado el campeonato, y aunque los jurados me dieron una buena expectativa frente al resultado final, yo sabía de antemano que iba a ser una prueba muy difícil, pues tenía que derrotar al actual campeón, y a otro competidor que ha ganado tres veces este mismo premio”, explicó Nathalie, en medio de una voz entrecortada por la emoción y unos ojos aguados, por lo que ella misma ha denominado fue: “un triunfo increíble”.