vous allez adorer ces frites de farine de pois chiches ستحب هذه البطاطس المقلية بدقيق الحمص

المكوّنات: 300غ دقيق الحمص، 60مل زيت الزّيتون، 20غ ملح، 1 لتر ماء، م/قهوة فلفل أسود، 15غ كمون مرحي. صلصة المايوناز بالحشائش و زبادي طبيعي:(1 صفار بيض، 3 م/ قهوة خردل، 2 دسل زيت، عصير نصف ليمونة، بصلة صغيرة مفرومة، بقدونس، نعناع و قصبر أخضر، 2 علب زبادي طبيعي) INGREDIENTS : 300 g de farine de pois chiche, 60 ml d’huile d’olive, 20g de sel, 1litre d’eau, 1 cuil à café de poivre noir, 15g de cumin moulu. sauce mayonnaise aux herbes et yaourt : (1 jaune d’œuf, 3 c à c de moutarde, 2 dl d’huile, jus d’un demi citron, une échalote ciselée, persil, menthe, coriandre fraîche, 2 pots de yaourt nature).