【波提甜甜圈】加了豆腐的日式波提甜甜圈 🍩｜草莓、巧克力、黑芝麻口味 | Mochi Donut (Pon De Ring)

These mochi donuts are a big hit with my friends. They are so cute and taste different from the traditional donuts. They are just at the right level of sweetness and have a chewy texture, making them so addictive 🍩 【INGREDIENTS】 Dough： 1 3/4 cups Cake flour (230g） 1 3/4 cups Glutinous rice flour (200g） 2/3 cup Granulated sugar (134g) 7oz Silken tofu (200g) 2 Large eggs 3 tbsp Milk (45g) 2tsp Baking Powder (9g） 3/4 tsp Salt (13g） Strawberry white chocolate glaze： 2/3 cup White baking chips (115g） 50g Strawberries (fresh or frozen) Black sesame icing： 1 cup Powdered sugar (130g） 2 tbsp Black sesame powder（18g） *or toss and then grind the black sesame 4 tbsp Milk （60g） pinch of Salt chocolate icing： 1 cup Powdered sugar （130g） 2 tbsp Coca Powder（15g） 6-7 tbsp Cream（87-102g） Toppings： Orange Zest 2 tbsp White baking chips（20g） Sugar sprinkles +Others: parchment paper pastry bags(optional) ▬▬▬Find Me on Social Media▬▬▬ Instagram @LycheeKitchen ---------------------------------------------------- 最可爱的甜甜圈非她莫属。 松软Q弹、不同于传统的甜甜圈，不试着做做看吗？ 【配料】 面团： 低筋面粉 230克（1 3/4杯） 糯米粉 200克（1 3/4杯） 细砂糖 134克（2/3杯） 绢豆腐/南豆腐 200克 鸡蛋 2个 牛奶 45克（3汤匙） 泡打粉 9克（2茶匙） 盐 13克（3/4茶匙） 草莓白巧： 白巧克力 115克（2/3杯） 草莓 50克 黑芝麻糖霜： 糖粉 1杯（130克） 黑芝麻粉 2汤匙（18克） 或将熟黑芝麻捣碎/碾碎 牛奶 4汤匙（60克） 盐 少许 巧克力糖霜： 糖粉 1杯（130克） 可可粉 2汤匙（15克） 奶油 6-7汤匙（87-102克） 装饰： 橙皮碎 白巧碎 2汤匙（20克） 装饰糖果 其他：烘培纸、裱花袋（可省略） ▬▬▬INSTAGRAM▬▬▬ @LycheeKitchen ---------------------------------- Credit: Music used Kiss the Sky by Jonny Easton Link:    • Kiss the sky - Royalty Free - Touching Pia...