L'HUILE DE NOIX DU PERIGORD RACONTEE
Le Périgord est certainement un des berceaux de la noix.On trouve, en effet, la noix du Périgord il y a 17000 ans dans les habitats de l'homme de Cro-Magnon.Sa valeur était telle que déjà au 10eme siècle, les paysans acquittaient leurs dettes en valeur de noix. L'huile de noix du Périgord est racontée par Jean-Jacques Elias, Meunier et Jean-Maurice Rahier, Expert en objets anciens.
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