CONOCIENDO CURACAVI y la Región Metropolitana de Santiago de Chile, 2025.

Análisis de la geografía física y humana del valle de Curacavi y de la Cordillera de la Costa en Chile Mediterráneo. Se destaca el potencial hortofruticola, aceitero, gastronómico y ecologico de la comuna de Curacavi así como también las bondades del clima templado y los Suelos para la producción de uvas, cítricos, olivos y hortalizas. Se destaca y valora la producción artesanal de chicha y dulces chilenos con manjar de leche, destacando empresas emblemáticas como Dulces "ISSA" y "Millahue", entre otras. Corona la visita a este valle costero de Chile Templado apreciar el proceso de producción de empanadas de pino en horno de barro, el pan amasado, la cazuela y el lomo con agregados. Desde la estacion del Metro "Pajaritos" ( Línea 1 ), hay buses Santiago - Curacavi y viceversa lo cual permite una visita individual o grupal en el día. La gastronomía criolla, la chicha y los dulces chilenos de Curacavi son sanos, frescos y excelentes en su higiene, duración y calidad.