Japanese omelette☆寿司職人の家庭での厚焼き玉子の作り方。

銀座の寿司職人が家庭で厚焼き玉子を焼いてみる。 合わせ調味料 鶏卵 5個 出汁150cc 薄口醤油 大匙1 砂糖小匙1 味付けは好みに応じて、調整してみて下さい。 甘めが好きな方は砂糖を多め入れると良いです。 個人的には砂糖の代わりにザラメを使用すると、コクが増して美味しく仕上がります。 注意として、糖分を多く入れた場合は焦げやすくなるのでご注意を。