Ratatouille Rezept wie im Film / Thomas kocht

Mein neues Kochbuch "Einfach Vegetarisch" jetzt hier bestellen: https://amzn.to/3STBvqe Mein Buch 📓 "Feierabendküche" findet ihr hier: https://amzn.to/36SieNe. Ratatouille wie im gleichnamigen Pixar Film. Dieses Rezept ist nicht nur schön, nein es ist auch extrem aromatisch. Die ganze Provence auf einem Teller. Ratatouille ist eine perfekte Beilage zu so ziemlich jedem Fleisch und Fisch. Aber auch als vegetarischer oder veganer Hauptgang, z.B. mit Couscous, Reis oder Baguette ist es einfach nur genial. Dieses Gericht ist ein Hingucker auf jedem Tisch! 🍳Meine Pfannen und Töpfe von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... ►Küchenmesser von Heiso*: 10 % mit dem Rabattcode ►► "thomas10" auf alle Messer https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066... Rezept für 2 Auflaufformen (als Beilage etwa für 8 Personen): 2 rote Paprika 1-2 Gelbe Zucchini (je nach Größe) 1-2 grüne Zucchini (je nach Größe) 2 Auberginen 5 Tomaten Olivenöl Salz, Pfeffer Soße: 1 Dose pürierte Tomaten 2 Karotten 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 100 g Sellerie Salz, Pfeffer Kräuter der Provence oder frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Basilikum, Oregano) Kräuteröl: 1 Knoblauchzehe 1 Zweig Rosmarin ein paar Zweige Thymian 3 El Olivenöl Gebacken habe ich das ganze bei 140C° Ober- Unterhitze mit Deckel für 2 Stunden. Anschließend nochmal 45 Minuten ohne Deckel bei 180 C° Ober-Unterhitze. Viel Spaß beim Nachkochen! Hier findet Ihr alle meine Videos auf einen Blick:    / @thomaskocht   Folgt mir auch hier: ►Facebook:   / thomas.kocht.backt   ►Instagram:   / thomas.kocht   ---------------------------------------------------------------------------------------------------------- Produkte: 🍳Meine Pfannen und Töpfe von Hoffmann*: https://hoffmann-germany.de/?ref=thom... ►Teigwanne*: https://amzn.to/3CgP6yB ►Gewürzgläser*: https://amzn.to/3SZ2ZY0 ►Stabmixer Bosch*: https://amzn.to/3OI9VHu ►Gemüsehobel/Mandoline*:https://amzn.to/3QTKTa7 ►Küchenmaschine Kenwood Chef XL: *https://amzn.to/3mckWFq 🍕 Pizzastahl rechteckig: *https://bit.ly/2x5x6Jt ►Bäckerleinen*: https://amzn.to/3gGGdD1 ►Gärkörbe*: https://amzn.to/3LfTQqq ►Reiskocher Digi*: https://bit.ly/3a9vyeR ►Teigkarte*: https://amzn.to/2DezHBl ►Teigschaber Silikon*: https://amzn.to/2ZPtwf7 ►Flotte Lotte*: https://amzn.to/2yilaEK ►Kartoffelpresse*: https://amzn.to/3cJSu6y ►Küchenmesser von Heiso*: 10 % mit dem Rabattcode ►► "thomas10" auf alle Messer https://heiso-1870.de?sca_ref=7894066... ►Microplane Reibe*: https://amzn.to/2XCFObv ►Küchenwaage*: http://amzn.to/2vhqF2V Links, an denen ein * steht, sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, so bekomme ich eine kleine Provision. Für Euch entstehen dabei keinerlei Extrakosten. Danke für Eure Unterstützung! -------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Ratatouille #Rezept #Thomaskocht