BROUMOV 2.0 - Pivovar Olivetin

30 kilometrów od granicy z Polska , znajduje się miasteczko, które otrzymało prawa miejskie już w 1348. Ta data jest również uważana jako początek browarnictwa w Broumovie. Od tego roku, aż do dzisiaj produkuje się ten bursztynowy napój. Pivovar Olivetin jest najdłużej nieprzerwanie działającą firmą w Czechach. Browar w Broumovie nie jest związany z wielkimi potentatami na rynku światowym. Nie należy do wielkich browarów, dlatego piwo Opat jest trudno dostępne poza lokalnym rynkiem. Atutem browaru jest własna słodownia oraz ujęcie wody ze studni artezyjskiej. Chmiel pochodzi z najlepszych regionów czeskich - z okolicy miasta Žatec. Na koniec filmu jest kilka ujęć z najstarszego drewnianego kościoła w Czechach. Ta drewniana budowla konstrukcji zrębowej, powstała w drugiej połowie XII wieku (odbudowana po wojnach Husyckich w 1450). Jest znakomitym przykładem niezwykłych zdobień malarskich wykonanych przy pomocy patronów, popularnej w średniowieczu sztuki ludowej.