Пржените лепчиња со јајца со мајстор живка

Рецепт за пржени лепчиња За ова јадење користете го остатокот од стар леб. Пченкарниот, на пример, ќе биде покомпактен, позаситен, белиот помек, оној со семенки ќе има дополнителна, крцкава нота … Правиме солена варијанта, па во мешавината на јајца и млеко можете да додадете и зачини по ваш вкус. Доколку лебот е многу сув, додајте повеќе млеко, а ако стоел само ден-два, можете да го подготвите и само со јајца. Рецептот за пржени лепчиња е едноставен и сигурно сите намирници ги имате и дома. Еве што ќе ви биде потребно: 5-6 кришки бајат леб; 2 јајца; 1-2 лажици млеко; прстофат сол; зачини по желба; коцка путер; 0,5 dcl сончогледово масло. Подготовка 1. Исечете го лебот на парчиња. Подгответе длабока тава со широко дно. 2. Изматете ги јајцата, додајте им млеко, сол и бибер. 3. Од зачини можете да додадете малку лута црвена пиперка, суви медитерански зачини како босилек, оригано или мајчина душица, куркума за ориентален вкус … Играјте си и приспособите го јадењето по вашиот вкус. 4. Во тава загрејте масло и путер. 5. Кога ќе се загрее маслото, секоја кришка леб потопете ја во јајцата и млекото за смесата добро да се впие од двете страни. 6. Пржете на масло неколку кришки одеднаш, кога долната страна ќе добие златна боја, превртете ги.