Portrait de ferme MSV - Les légumes de l'Aure (14) - Maud et Bruno Marie : 1/2 - Présentation

Visite réalisée le 18 janvier 2017 sur la ferme de Maud et Bruno Marie à Vaux sur Aure située dans le Calvados près de Bayeux en Normandie. Installés en maraîchage diversifié depuis 2006 avec une transition vers des techniques MSV en 2015 sur 1,5 ha dont 2000 m² d'abris. Vente directe aux particuliers, restaurateurs et magasins spécialisés. Utilisation de compost et paille avec début d'utilisation de mulch d'herbe en 2017. Parcelle cultivée et parcelle prairie : texture : limon argileux & taux de matière organique : 5,6 % L'année prochaine comptage des vers des terre sur parcelle cultivée et parcelle prairie comme témoin. Vidéo soutenue par la région Normandie. Suivie de la ferme sur plusieurs années soutenue par "le Plan Eco-Phyto-Réseau-Dephy-Ferme"