**Guiso de lentejas con verduras, 4 porciones.

-2 1/2 tazas de lentejas de las que ya tenemos precocidas (ver el video). -1/3 taza de arroz o algun fideo chico, si son largos los puedes picar, también puede ser quinoa u omitir y dejar solo con verduras. -1 zanahoria rallada. -1/2 zapallito italiano. (Aprox 1 a 1 1/2 taza de verduras picadas o ralladas, las que tengan) -1 pedazo de pimentón. -1/4 cebolla o cebollín. -aliños: ají color, aliño completo y sal. Picar la cebolla y pimentón chiquititos, hacer un sofrito con un chorrito de aceite (yo hago un sofrito grande y lo uso para varias recetas, lo pueden refrigerar por 1 semana o congelar en porciones hasta por 3 meses), agregar las verduras ralladas y las lentejas, poner sal y aliños, tapar con agua hirviendo que sobrepase unos 5-7 cms sobre la mezcla y agregar el arroz si lo usan, dejar a fuego medio por 15 min y listo... #connieachurracocinanatural