Fetta - الفتة الغزاوية

الفتة الغزاوية ذبلت بصلة بزيت نباتي أضفت عليها لحمة الخروف سلفحتها كويس لحتى تغيرت لونها أضفت عليها ماء مغلي و ورقتين غار وكم حبة هيل حب.  تركتها تغلي لحتى طلعت الزفرة على الوجه وشلتها عن وجه اللحمة غطيتها وتركتها قبل ما تستوي بربع ساعة ضفت عليها الملح.  رز الفتة الأبيض السادة.  كوب رز بسمتي او اَي نوع بتفضلوه حركته مع زيت نباتي حوالي ملعقتين كبار أضفتلهم كوبين ماء مغلي او مرق لحمة او جاج حسب الموجود ولازم يكون مغلي.  أضفت حوالي ملعقة كبيرة ملح. حركت وغطيت الطنجرة على نار هادية جدا لحتى يستوي الرز.  بعد ما استوت اللحمة واستوا الرز وطبعا عنا خبز الشراك إلى عملته بالفيديو السابق بدنا نطبق الفتة.  بقطع خبز الشراك او الصاج لقطع صغيرة وبحطهم بصينية بسقيهم من المرقة الي عنا. بعد ما يتشرب الخبز المرقة بحط طبقة رز وحسب الي بحب يكثر او يخفف رز بنسقي الرز بالمرقة لحتى يكسب نكهة اللحمة بنحاول نحركهم على الخفيف ونتأكد من كمية المرقة بالنسبة للرز والخبز.  بنضع اللحمة فوق الفتة وبنزينها باللوز وطبعا اختياري 😀 ممكن نعمل جنبها دقة فلفل اخضر وليمون.  صحة والف هنا ————————————————————————————— Social Media 📷 Instagram:   / walaa_kitchen   📘 Facebook:   / kitchenwalaa   ————————————————————————————— Music: "Carefree" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/b...