Pulsuz Yığdım, 5 Ulduzlu Restoran Yeməyinə Çevirdim! 🐌 İlbiz (Salyangoz - Snail) Escargot Recipe

Salam dostlar! Bu videoda Azərbaycanda demək olar ki, çox az insanın bildiyi və cəsarət etdiyi fərqli bir kulinariya və biznes təcrübəsini sizinlə bölüşürəm. Təbiətdən (öz pilot təsərrüfatımızdan) topladığımız iri Helix növü ilbizləri (Salyangoz / Snail) 3 günlük xüsusi bir pəhriz və daxili təmizləmə prosesindən keçirdikdən sonra, addım-addım məşhur fransız delikatesi olan "Escargot" (Eskorqo) yeməyinə çevirdik! 📌 Videoda nələr öyrənəcəksiniz? İlbizlər bişirilməzdən əvvəl necə təmizlənməlidir? (Pəhriz dövrü) İlk qaynatma və ətin qabıqdan çıxarılması necə olur? İlbiz ətini yumşaltmağın sirləri Klassik fransız üsulu: Sarımsaqlı, cəfərili kərə yağı sousunun hazırlanması. Sobada son toxunuş və estetik servis forması. Bu həm də ölkəmizdə qurmaq istədiyimiz rəsmi İlbiz Ferması (Snailfarm.az) layihəmizin ilk uğurlu məhsul testidir. Dadı və teksturası haqqındakı bütün fikirlərimi videoda səmimi şəkildə bölüşmüşəm Kanala abunə olmağı, videonu bəyənməyi və fikirlərinizi şərhlərdə yazmağı unutmayın! Siz belə bir dadı yoxlamağa cəsarət edərdinizmi? 🤔🐌 #ilbiz #salyangoz #snail #escargot #eskorqo #snailfarm #cooking #delikates #streetfood #azerbaijan #baku #kulinariya #food #tarif