La millor esqueixada que has tastat mai! - T1xC24 - Cuina salvatge

Deixa't de tatakis i ceviches! Tenim un plat boníssim, urbanita i fresc al nostre receptari tradicional que t'alegraràs de redescobrir: l'esqueixada. A Cuina Salvatge t'expliquem tots els secrets per preparar una esqueixada per caure de cul; dessalar el bacallà, emulsionar la salsa o escollir els ingredients ideals és molt més fàcil del que et penses. Fliparàs! #CuinaSalvatge3Cat #Som3Cat Descarrega’t 3Cat, la nova plataforma digital. 3Cat. Passeu, passeu. Subscriu-te al canal oficial de 3Cat a YouTube: https://bit.ly/49hpsZH Instagram:   / som3cat   TikTok:   / som3cat   Twitter:   / som3cat   Facebook:   / som3cat   Web: https://www.ccma.cat/3cat/ Catalunya Ràdio a YouTube: https://bit.ly/2RLKl6r