[INTERVISTA] Dietro al degustatore - Daniele Cernilli (si) racconta

Daniele Cernilli, tra le più eminenti voci narranti del mondo vino a partire dagli anni '70, traccia un suggestivo racconto tridimensionale in cui si incrociano ricordi, visioni e aneddoti che hanno segnato la storia contemporanea del vino. Daniele Cernilli, one of the most eminent narrators of the world of wine since the 1970s, traces an evocative three-dimensional story in which memories, visions and anecdotes that have marked the contemporary history of wine intersect. 00:00 intervista a Daniele Cernilli 05:55 Il Gambero Rosso 09:50 Epistemologia della degustazione 13:12 La rottura con il Gambero Rosso 14:58 Critica e onestà intelletuale 17:03 Metodologia della critica 20:02 Ritmica del vino 21:19 I mostri sacri del vino 28:15 Vitigni autoctoni vs internazionali 28:48 Vini convenzionali vs vini naturali 30:43 Leggende metropolitane su Daniele Cernilli ROSCIOLI WINE CLUB - exclusive and organic Italian wines with winemaker stories. https://roscioliwineclub.com COMMUNITY.WINE - a free social platform for wine lovers, students, sommeliers, and winemakers with wine courses for all levels of students and interest levels. RIMESSA / ROSCIOLI - our famous restaurants in Rome https://www.rimessaroscioli.com/ https://www.salumeriaroscioli.com