Zarten Rehbraten aus der Keule schmoren & eine Wildsoße zubereiten. Rezept

Eine jagdfrische Rehkeule würzen, anbraten und im Soßenansatz zärtlich schmoren und von der Jus eine Soße ziehen. 🌿🦌🔪 Aufgepasst, liebe Wildgericht-Fans! Heute verrate ich euch ein köstliches Rezept für eine jagdfrische Rehkeule, das euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen wird! 🤤 Unsere Gewürze, Öle und Kochkurse findest du hier: https://shop.callekocht.com Zum Beispiel der Kochkurs "Aus Omas Küche" im kleinen Rahmen. Schritt 1: Die Rehkeule frisch und leicht würzen, damit sich die Wildaromen perfekt entfalten können. Mit einer Gewürzmischung Wacholder, Pfeffer, Nelken und Lorbeerblättern wird das Fleisch zu einem wahren Geschmackserlebnis. 🌿 Schritt 2: Die Rehkeule in einer heißen Pfanne scharf anbraten, um eine leckere Kruste zu erzeugen. Dadurch bleibt das Fleisch schön saftig und zart.😋 Schritt 3: Die angebratene Rehkeule in einen Soßenansatz geben und zärtlich schmoren lassen. Durch das langsame Garen wird das Fleisch butterweich und saftig. Die Jus, die sich dabei bildet, eignet sich perfekt zum Ziehen einer köstlichen Soße, die das Gericht komplett abrundet. 🍛 * Diesen supergenialen Bräter findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/... Habt ihr schon einmal eine Rehkeule zubereitet? Was sind eure liebsten Gewürze dafür? Teilt eure Tipps und Tricks mit uns in den Kommentaren! 👇 #wildgerichte #rehkeule #callekocht Mein neues Kochbuch mit schnellen Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel: https://amzn.to/3JxWqZG Zutaten: 2 kg Rehkeule 1 Gemüsebund 2 Zwiebeln 3 EL Tomatenmark 1/2 Fl. Rotwein 2 EL Pfeffer 1 EL Wacholder 2 Nelken 2 Lorbeerblatt Salz und Pfeffer 3 Quitten Öl zum Anbraten "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Diesen supergenialen Bräter findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/collectio... * Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier: https://www.heiso-1870.de/calle/?sPar... Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf * Das große magnetische Schneidebrett mit der Box und die tolle Schneideunterlage findest Du hier: https://chef-cuisine.de/ref/callekocht Unsern Shop findest Du hier: https://callekocht.com/pfannen/ Du bist auf YouTube und willst wirklich Erfolg? Hier mein wichtigstes Programm als Creator ist Tubebuddy: https://www.Tubebuddy.com/pricing?a=c... https://callekocht.com/pfannen/ Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere beliebten Kochbücher: * Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Hier der Link um zu bestellen: https://amzn.to/2OA659G * Aus Omas Backstube: Backrezepte aus der guten alten Zeit. Hier der Link um zu bestellen: https://amzn.to/3p8ho7u * Aus Omas Ofen: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit Hier der Link um zu bestellen: https://amzn.to/3Uf0xOk * Omas schnelle Küche: Mein neues Kochbuch mit schnellen Rezepten aus Omas Küche findest Du hier und im Fachhandel: https://amzn.to/3JxWqZG * Mein persönlichstes Kochbuch: Norddeutsche Küchenklassiker mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel: https://amzn.to/3MwmJ3y ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Viele Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich. https://callekocht.com/recipe-index/ ❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung:    / @callekocht   "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2023 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 11 21079 Hamburg Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected] Web: https://shop.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden:    / @callekocht   Hier findest Du uns auch: Instagram   / calle_kocht   Facebook www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1