RECEITA DE FOGAZZA (Pastelão) de Lombo Canadense
Ingredientes para a massa: 300 gramas de farinha de trigo 160 gramas de água morna 18 gramas de açúcar 6 gramas de sal 20 gramas de manteiga derretida 5 gramas de fermento biológico seco ou 15 do fresco 2 ml de vinagre branco Ingredientes do recheio: 200 gramas de lombo canadense 100 gramas de requeijão cremoso
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