Ricetta - Uovo 61 (Cotto a bassa temperatura) *solo per professionisti*

Cuocere un uovo a 61 gradi? Si può e viene buonissimo. Ecco come si fa. Si abbina molto bene con la crema allo zafferano che prepariamo in questo video:    • Ricetta - la Crema di Zafferano   ecco come lo usiamo noi    • Uovo 61 COTTURA PERFETTA!!!(cotto a bassa ...   La mia attrezzatura: https://kit.com/prokitchen/attrezzatu... Pagina Facebook:   / prokitchentv   Pagina Instagram:   / prokitchen.tv   Chef: Luca Di Martino Video by: http://www.racebooking.net Music1: Summer Smile - Silent Partner:    • Summer Smile – Silent Partner (No Copyrigh...   Abbigliamento by: http://www.riparazionisartoriali.com   / rsriparazionisartoriali