带你搞懂老面,教你做面,老面馒头,酒糟酵子,面发过了教你补救方法,教你加碱的比例

分享做了30做多年的老面馒头的经验,带大家全面了解老面馒头方面的知识,及制作方法和保存老面引子,面发过了教你补救的措施,和加碱的比例

酵母粉别买了,教你自己在家做,4元成本做一大盘,一年都用不完
▶︎

酵母粉别买了,教你自己在家做,4元成本做一大盘,一年都用不完

98岁太奶奶教我用白酒发面,发面速度快,包子馒头蓬松柔软白胖胖
▶︎

98岁太奶奶教我用白酒发面,发面速度快,包子馒头蓬松柔软白胖胖

和汉斯结婚15年,金星被问两人如何夫妻生活?,谈话内容简直不敢相信,主持人听完都愣了!【采访明星家庭】
▶︎

和汉斯结婚15年,金星被问两人如何夫妻生活?,谈话内容简直不敢相信,主持人听完都愣了!【采访明星家庭】

【老面馒头】传承千年的古法老面馒头,宣软如云,天然麦香自带回甘!| 烘焙帮
▶︎

【老面馒头】传承千年的古法老面馒头,宣软如云,天然麦香自带回甘!| 烘焙帮

发面只加酵母和白糖就错了,教你正确做法,10分钟发满盆,真实用
▶︎

发面只加酵母和白糖就错了,教你正确做法,10分钟发满盆,真实用

【晚年真相】馬雲 2026 緊急提醒:當兒女不再尊重你時,別抱怨!火速停止做這「3件事」,局面馬上翻轉!手裡有房、有存款的請記住:這才是你餘生最大的尊嚴底牌!#馬雲
▶︎

【晚年真相】馬雲 2026 緊急提醒:當兒女不再尊重你時,別抱怨!火速停止做這「3件事」,局面馬上翻轉!手裡有房、有存款的請記住:這才是你餘生最大的尊嚴底牌!#馬雲

Bun collapsed  shrink  Causes and solutions
▶︎

Bun collapsed shrink Causes and solutions

手擀面,筋道好吃,两点就能做好,水面比例,揉面时机掌握好,肯定能轻松成功
▶︎

手擀面,筋道好吃,两点就能做好,水面比例,揉面时机掌握好,肯定能轻松成功

老師傅教你做【老麵饅頭】什麼是老面?和酵母發麵有什麼區別?今天為你解答
▶︎

老師傅教你做【老麵饅頭】什麼是老面?和酵母發麵有什麼區別?今天為你解答

瓊瑤自傳揭露驚人因果:做了16年小三?被丈夫算計了56年?業力太驚人!國學大師李明道主講 #人生智慧 #命理 #哲學 #李明道 #易經 #正能量#人生智慧 #命理 #哲學 #曾仕強 #易經 #正能量
▶︎

瓊瑤自傳揭露驚人因果:做了16年小三?被丈夫算計了56年?業力太驚人!國學大師李明道主講 #人生智慧 #命理 #哲學 #李明道 #易經 #正能量#人生智慧 #命理 #哲學 #曾仕強 #易經 #正能量

Make natural yeast with just flour and water, then use it to make  steamed buns!
▶︎

Make natural yeast with just flour and water, then use it to make steamed buns!

老麵山東饅頭,白饅頭手工製作 - 台灣街頭小吃
▶︎

老麵山東饅頭,白饅頭手工製作 - 台灣街頭小吃

终于吃到20年前的老味天津狗不理包子,制作过程原来是这样的
▶︎

终于吃到20年前的老味天津狗不理包子,制作过程原来是这样的

传统老面太难学,面点师分享简易老面做法,蒸包子做馒头一样好吃
▶︎

传统老面太难学,面点师分享简易老面做法,蒸包子做馒头一样好吃

強烈推薦 別買酵母粉自己做【麵引子這样做 生生不息 】九十六歲奶奶真傳 用透明容器 讓你完全看懂引子的發酵過程 保證你從此家中有生生不息的活引子
▶︎

強烈推薦 別買酵母粉自己做【麵引子這样做 生生不息 】九十六歲奶奶真傳 用透明容器 讓你完全看懂引子的發酵過程 保證你從此家中有生生不息的活引子

【和面揉面技巧】为啥和面时总粘手?原来手法错啦!注意这几个技巧,做到面光、盆光、手光!Hand Kneading Skill, never sticky again!
▶︎

【和面揉面技巧】为啥和面时总粘手?原来手法错啦!注意这几个技巧,做到面光、盆光、手光!Hand Kneading Skill, never sticky again!

💯好吃的白饅頭家庭食譜,無泡打粉,結果太棒了!快速簡單的7分鐘手揉麵法、蒸18分鐘,光滑蓬鬆,所有細節和訣竅都在這裡【阿栗食譜436】
▶︎

💯好吃的白饅頭家庭食譜,無泡打粉,結果太棒了!快速簡單的7分鐘手揉麵法、蒸18分鐘,光滑蓬鬆,所有細節和訣竅都在這裡【阿栗食譜436】

麵糰發酵製作 學會零失敗 Q彈又有咬勁 包子饅頭都好吃 Dough fermentation
▶︎

麵糰發酵製作 學會零失敗 Q彈又有咬勁 包子饅頭都好吃 Dough fermentation

No yeast, No baking powder  Bread
▶︎

No yeast, No baking powder Bread

手工起司饅頭-台灣街頭美食 │Cheese Bun-Taiwanese Street Food
▶︎

手工起司饅頭-台灣街頭美食 │Cheese Bun-Taiwanese Street Food