RUDY & SAHABAT - KIKIL KECAP CABE HIJAU

Bahan 1: • 400 g kikil sapi • 1 sdt Desaku kunyit bubuk • ½ sdt Desaku ketumbar bubuk • 1 sdt garam • 700 ml air Bahan 2: (haluskan) • 4 buah bawang merah • 4 siung bawang putih • 3 butir kemiri goreng • 1 sdt Ladaku Merica Bubuk • ½ sdt Desaku Kunyit Bubuk • ½ sdt Desaku Ketumbar Bubuk • 100 ml air Bahan 3 : • 5 sdm minyak goreng • 75 ml kecap manis • 50 ml air • 1 sdt garam • 1 sdt gula pasir • 8 buah cabai hijau potong serong Cara Membuat: • Rebus kikil dengan bumbu bahan 1 • Setelah kikil matang dan empuk, angkat, tiriskan dan potong serasi • Haluskan bahan 2, kemudian tumis hingga harum dan matang • Masukkan kecap manis, tunggu hingga berbuih dan matang • Masukkan air, garam, gula dan kikil. Masak hingga kikil menyerap bumbu • Masukkan cabai hijau, aduk rata hingga cukup layu • Angkat dan hidangkan selagi hangat