Das erste Mal Hühner schlachten #18 | Mega Baustelle: Ein Bauernhof zieht um | Unser Land | BR

👉 Mehr von den Pflüglers gibt es in der ARD Mediathek! https://1.ard.de/bauernhof-zieht-um Auf dem Pflüglerhof werden heute die Hähne geschlachtet. Dabei ist der Schlachtraum noch gar nicht fertig! Die Mega Baustelle geht zwar voran, aber für das Schlachten braucht es Unterstützung durch einen mobilen Schlachter. Für die Familie ein spannender Tag: Sie haben die Zweinutzungshühner der Sorte „Triesdorfer Landhuhn“ vor fünf Monaten als Küken bekommen. Es sind keine Hochleistungstiere. Die Hennen legen weniger Eier, die Hähne bringen weniger Fleisch. Trotzdem können alle Tiere genutzt werden – das ist die Alternative zum Kükentöten. Die männlichen Tiere sind nun ausgewachsen und schlachtreif. Zum ersten Mal muss die Familie also die eigenen Tiere schlachten. Seit knapp zwei Jahren laufen die Bauarbeiten für den Aussiedlerhof von Familie Pflügler – mit neuen Lagerhallen, Gewächshäusern, Legehennenstall mit Bruderhahnaufzucht, Schlachtraum, Hofladen und einer eigenen kleinen Brauerei. Wir begleiten Familie Pflügler bei dem Millionenprojekt. Bericht: Helene Köck und Andrea Mittlmeier Schnitt: Selina Steffl Aus der Sendung vom 18.10.2024. Mehr von UNSER LAND in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/unser-land PODCAST-TIPP! Ernte gut, alles gut? Die großen Themen der Landwirtschaft: https://1.ard.de/ernte-gut-alles-gut Landwirtschaft im BR: https://www.br.de/unserland #umzug #pflueglerhof #unserland