Plat Préféré - Jacques Brel - mosselen met friet - deel 2/3

Jacques Brel (1929-1978), Franstalige Vlaming, Brusselaar, rasechte Belg. Ook aan tafel belichaamde Brel ons land, met mosselen met friet als zijn Plat Préféré. Ter nagedachtenis van de sterfdag van de maestro, precies 30 jaar geleden, zal Jeroen zichzelf moeten overtreffen. De zoektocht naar de beste mossel - tot aan zijn oksels in het water -, de lekkerste friet en de perfecte bereidingswijze leidt Jeroen via de zee dwars door het Brussel van Brel, terug in de tijd où Bruxelles bruxellait Uitgezonden: Canvas, dinsdag 7 oktober 2008 http://platprefere.canvas.be