Petualangan Mahasiswa Farmasi: Menelusuri Standar Keamanan Produk Cuanki

Video ini menyajikan hasil kunjungan industri kelompok 1 ke pabrik yang memproduksi cuanki di Garut, Untuk menganalisis penerapan sistem keamanan pangan. Kami memilih produk cuanki karena kompleksitas proses produksinya yang berbahan dasar ikan, sehingga memerlukan pengendalian ketat melalui prinsip HACCP, GMP, dan SSOP untuk meminimalisir bahaya biologis, kimia, dan fisik demi menjamin keamanan produk bagi konsumen. Video ini disusun oleh Kelompok 1 yang Beranggotakan: 1. Akmal Maulana Pratama (24041123041) 2. Asmufadiya (24041123119) 3. Hasna Nurhalisa (24041123054) 4. Helmi Agustin (24041122018) 5. Intan Apriliani (24041123056) 6. Qidam Saputra Firdaus (24041123067) 7. Restu Muhamad Rosyan (24041123106) Dengan dosen pengampu: Novriyanti Lubis, ST., M.Si