Pranzo da /GU.STA'.RE/ Oltrecucina - Stellati non stellati

/GU.STA'.RE/ Oltrecucina lo inseriamo tra gli stellati non stellati. Questa volta siamo andati in provincia di Novara e andremo a provare un'apertura relativamente recente, l’inaugurazione è di Aprile 2019, vi raccontiamo del nuovissimo Gustare Oltrecucina di Borgomanero: un’apertura davvero ambiziosa e innovativa, in aperta rottura con la tradizione ristorativa locale da sempre decisamente legata alla tradizione tout court. Gustare non si pone limiti, proponendo uno spazio gastronomico contemporaneo e multifunzionale, in grado di farsi apprezzare anche manco a dirlo oltre la cucina. C’è spazio per una cantina supportata da scelte coerenti, per la bottega, l’offerta business lunch, il tavolo social. Ma ovviamente i piatti della Chef Valentina Maioni restano il fulcro di tutto: ci si muove con disinvoltura tra Piemonte e Mediterraneo, divertendosi con le tecniche ma mantenendo sempre le ottime materie prime in bell’evidenza il tutto si completa in sala con le coccole del Maître/Sommelier Manuel Ettoumi. Cucina Sempre colorati e golosi, i piatti di Valentina Maioni affrontano il rapporto col territorio e l’apertura al Mediterraneo e alla contemporaneità col giusto equilibrio tra ironia e concretezza. La grande attenzione ai dolci merita una menzione a parte. Servizio e accoglienza Attenzione verso il cliente, piatti raccontanti sapientemente rendo piacevolissima l'esperienza. Conclusioni Terremo d’occhio le evoluzioni e la crescita del progetto Gustare Oltrecucina, giovanissimo ma già un punto di riferimento nella zona. #stellatinonstellati #oggidovesimangia #sarannostellati ⚠️ SE VOLETE SUPPORTARE IL CANALE POTETE FARE UNA DONAZIONE: https://www.paypal.com/paypalme/oggid... --------------------------------------------------------------- SEGUITECI: INSTAGRAM:   / oggidovesimangia   FACEBOOK:   / oggidovesimangia   TWITTER:   / oggidovesimanga   #oggidovesimangia #diegoeele #foodblogger #cucina #ricette #ristoranti #advisor #lifestile #winelover --------------------------------------------------------------- PER CONTATTARCI: [email protected] --------------------------------------------------------------- Sky by Hotham   / hothammusic   Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/3biMse3 Music promoted by Audio Library    • Sky – Hotham (No Copyright Music)