Les COULISSES de fabrication d'un jambon blanc !
Le jambon blanc est un incontournable de notre assiette et représente à lui seul un tiers du marché de la charcuterie française. Mais comment bien le choisir ? Rencontre avec un charcutier qui élabore son jambon dans les règles de l’art. ⚠ Attention : images de boucherie #santé #alimentation #charcuterie #jambon #boucherie #nitrites Retrouvez plus de vidéos sur votre santé sur https://www.allodocteurs.fr/videos/ Pour plus de vidéos, abonnez-vous : / @allodocteurs Témoignages, articles, conseils d’experts en vidéo… Retrouvez Allo Docteurs sur le Web et sur Youtube. Retrouvez aussi l'actualité de toutes nos émissions sur France Télévisions : Le Magazine de la Santé, du lundi au vendredi à 13h40 sur France 5 Enquête de Santé, sur France 5 Prenez soin de vous, sur France 2 Suivez-nous pour vous informer sur votre santé et discuter sans tabou des grands débats de société.
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Comment fabrique-t-on le jambon cuit ? [Processus d'usine]
