วิทยาศาสตร์ของความเผ็ด - Rose Eveleth

รับชมบทเรียนเต็มๆ: http://ed.ted.com/lessons/the-science... เมื่อคุณกัดพริกเผ็ด ๆ เข้าไปคำหนึ่ง ร่างกายคุณจะออกอาการ ราวกับมีไฟลุกในปาก ซึ่งเป็นเพราะว่า นั่นคือสิ่งที่คุณบอกกับสมอง! โรส อีฟเล็ธ บรรยายรายละเอียดของวิทยาศาสตร์ และประวัติศาสตร์ ที่อยู่เบื้องหลังอาหารเผ็ดร้อน ให้คุณเข้าใจกระจ่างว่าทำไมบางคนจึงยังทนปวดแสบปวดร้อน เพื่อให้ได้กินเครื่องเทศเผ็ด ๆ สอนโดย Rose Eveleth, แอนนิเมชั่นโดย Flaming Medusa Studios Inc.