Pollo Alcaparrado Ocañero con Arepa con Queso

Pollo Alcaparrado Ocañero con Arepa con Queso 10 unds(presas) Pollo 600grs Cebolla Ocañera 200 grs Cebollina 600 grs Tomate 250 grs Pimentón 100 grs Oregón Fresco 50 grs Ajo 100 grs Alcaparra 250 grs Salsa de Tomate 150 grs Mayonesa 100 grs Mostaza 1 unds Cerveza 1 Arepa con Queso preparación, se sobrie los vegetales, luego se licua con mayonesa, salsa de tomate, mostaza, se agrega en una olla, las presas de pollo y el licuado, en una cocción durante 45 minutos. luego se hace la arepa ocañera y se rellena con queso costeño. se sirve la presa de pollo Alcaparrado, acompañado de arepa con queso.