笹竹(姫竹)の下処理 / 北海道の春の味覚「笹だけ」の下処理をしました
北海道には竹林が無いので、竹の子は採れません。 そのかわり、春になると千島笹の新芽を採りに行くことを「竹の子狩り」と言います。 地域によって、笹竹・姫竹・根曲がり竹(雪の重みで根が曲がるから)と呼ぶそうです。 竹の子の様なアク抜きは必要なく、下処理も簡単でした。 BGM 楽しい麦畑 (甘茶の音楽工房 https://amachamusic.chagasi.com/index... A Walk in the park (YouTube オーディオ ライブラリ) Fun in the Sun (YouTube オーディオ ライブラリ)

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【長野移住】熊の好物は人間の好物!!根曲がり竹採りに行ってみたら想像より壮絶だった!!|山田牧場|根曲がり竹|ドライブ|田舎暮らし|長野県|4K

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タケノコ(北海道では姫竹、根曲がり竹、笹竹、細竹等名前が色々)瓶詰めしてみました

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根曲がり竹(姫竹、細竹)の下処理と保存方法《揚げ物や煮物、焼き物にしても美味しい山菜採りでも人気の細いタケノコ》Preparation of "Himetake"

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タケノコ生産講習会

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ネマガリダケの皮の剥き方3パターン

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竹の子(真竹)の収穫・調理・保存。

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🌸 Flowers Blooming Time-Lapse | Healing Music to Quiet the Mind & Calm the Soul

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竹の熱湯処理

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ほぼ知られない!わらびのあく抜きが恐ろしすぎる

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山菜ミズ(ウワバミソウ)の下処理 みずの皮むき&下ゆでの方法 Preliminary arrangements of edible wild plant "mizu"

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【一瞬で皮が剥ける!根曲がり竹の下処理の仕方】☆ネマガリダケ☆根曲がり竹の下処理☆食べ方☆スピード皮むきの方法☆保存☆春の山菜☆北海道☆

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天国の島|北海道天売島は衝撃的な島でした【海鳥の楽園】

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I tried making "bamboo shoot soup and tempura" using bamboo shoots!

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Pre-processing of bamboo shoots (Nemagaridake)

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タケノコとりは男のロマン!

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ルバーブでジャム作り/ルバーブについてご紹介

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