La Memela de Chinameca Documental (UN RECUERDO DE VERACRUZ) By Rebeca Balam

Después de casi 4 años, este bebé está en la nube. Por fin este arroz se coció. Me llena tanto compartir esto contigo, en especial si eres de la hermosa ciudad de Coatzacoalcos Veracruz, mi lindo pueblo. La Memela es mi platillo favorito veracruzano, contiene todo lo que más me gusta de los sabores mexicanos. Conocer a estas dos mujeres, Carmen y Doña Conchita ha sido uno de los placeres más grandes para mí, porque hicieron que este documental se viera y se sintiera mucho mejor de lo que tenía en mente. Doy gracias a Dios, a mi familia y amigos que me dijeron desde hace 4 años, ''Rebeca, yo creo en ti y este documental es una muestra de que esto es lo tuyo'' y eso me inspira a seguir creando. No saben la satisfacción tan grande que siento al poder compartir esto con el mundo ahora. Espero les guste, espero poder transmitirles ese amor que siento por Veracruz y su gastronomía tan única y deliciosa.