Kolkata Street Style Ghugni Chaat Recipe | Spicy Matar Chaat

Welcome back to the channel! Today, we are making the ultimate street-style Ghugni Chaat (Matar Chaat) right at home. This is a super popular, lipsmacking snack from the streets of Kolkata made with yellow peas, loaded with spices, tangy tamarind, and crunchy sev. ​It’s incredibly easy to make, packed with flavors, and perfect for evening cravings. If you love spicy street food, you have to try this recipe! ​If you enjoy this video, please Like, Share, and Subscribe for more delicious recipes! Ingredients: ​Dried Yellow Peas (Matar) - 1 cup (soaked overnight) ​Potato - 1 large (chopped) ​Onion - 1 finely chopped ​Tomato - 1 finely chopped ​Ginger-Garlic paste - 1 tbsp ​Green Chillies - 2 (finely chopped) ​Turmeric powder - 1/2 tsp ​Roasted Cumin powder (Bhaja Masala) - 1 tsp ​Tamarind pulp/water - 2-3 tbsp ​Fresh Coriander & Sev for garnishing ​Salt to taste नमस्ते दोस्तों! आज हम बनाने जा रहे हैं कोलकाता की मशहूर और बेहद चटपटी घूघनी चाट (मटर चाट) बिल्कुल बाजार जैसे स्वाद में। सूखे पीले मटर और खुशबूदार मसालों से बनी यह चाट हर किसी को बेहद पसंद आती है। इसे इमली की चटनी, बारीक कटे प्याज और सेव के साथ गरमा-गरम परोसा जाता है। ​यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और शाम के नाश्ते के लिए एकदम परफेक्ट है। वीडियो को पूरा देखें और घर पर यह स्ट्रीट स्टाइल चाट ज़रूर ट्राई करें! ​अगर आपको रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को लाइक और शेयर करें, और चैनल को सब्सक्राइब करना न भूलें! ​सामग्री: ​सूखे पीले मटर - 1 कप (रातभर भिगोए हुए) ​आलू - 1 बड़ा (कटा हुआ) ​प्याज - 1 बारीक कटा हुआ ​टमाटर - 1 बारीक कटा हुआ ​अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 चम्मच ​हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई ​हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच ​लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच ​भुना जीरा पाउडर (भाजा मसाला) - 1 चम्मच ​इमली का पानी - 2-3 चम्मच ​बारीक कटा हरा धनिया और सेव (गार्निशिंग के लिए) ​नमक स्वादानुसार ​#मटरचाट #घूघनीचाट #स्ट्रीटस्टाइलचाट #चाटरेसिपी #मसालेदारमटर #indianrecipes #snacksrecipe #GhugniChaat #MatarChaat #StreetStyleGhugni #KolkataStreetFood #EveningSnacks #ChaatRecipe #IndianStreetFood