การทำเชื้อเห็ดด้วยตัวเองแบบง่ายเชื้อข้าวฟ่าง (การเพาะเห็ดครบวงจรตอนที่ 3)

การผลิตแม่เชื้อเห็ดคือการขยายพันธุ์เห็ดโดยใช้ เนื้อเยื่อดอกเห็ด (เนื้อเห็ด / TISSUE) เป็นการขยายพันธ์ุโดยการตัดเนื้อเห็ดไปวางบนอาหารวุ้น (P.D.A.)เนื้อเห็ดเมื่อมีอาหาร อุณหภูมิเหมาะสมจะเจริญจากเนื้อเยื่อเป็นเส้นใยและกลายเป็นแม่เชื้อเห็ด จากนั้นเราจะนำเอาเส้นใยเห็ด เพื่อไปขยายปริมาณของเชื้อเห็ดให้มากขึ้นโดยการไปถ่ายลงเมล็ดข้าวฟ่าง จึงกลายมาเป็นเชื้อข้าวฟ่าง แล้วสุดท้ายเราก็นำเชื้อข้าวฟ่างไปต่อลงก้อนเชื้อซึ่งมีขี้เลื่อยเป็นอาหาร และเมื่อเชื้อเห็ดเจริญเต็มก้อนเชื้อเห็ดแล้วจึงนำไปเปิดดอกกลายเป็นดอกเห็ดต่อไป