BAKCANG MEDAN VEGAN VEGETARIAN ISI SAMCAN LAPCIONG SHITAKE TELUR ASIN OMEGA LAKCI MUTTON DAUN BAMBU

#BAKCANGMEDAN #BAKCANGVEGAN #BAKCANGVEGETARIAN #BAKCANGKOMPLIT #MASAKAN MEDAN #MASAKANINDONESIA #MAKANANMEDAN #MAKANANINDONESIA RESEP: DAUN BAMBU 20 LEMBAR BERAS KETAN 2KG GULA 1SDM GARAM 1SDM CABE RAWIT 30 BUAH JAMUR SHITAKE 30 LAKCI 30 LADA 1SDT KECAP MANIS 6SDM BUBUK GOHIONG 2SDM TEPUNG MAIZENA 2SDM LAPCHIONG ALA EMIE ACUAN 1PORSI SAMCAN 250GR MUTTON 15PTG PROTENA 100 ONS TELUR 30BUTIR Jangan lupa like comment share dan subscribe Nantikan Video resep Selanjutnya FB pages :   / cik.siuhong   Instagram : cik.siuhong youtube : cik.siuhong HALO SAHABAT KU YANG CANTIK CANTIK DAN GANTENG, BALIK LAGI KE CHANEL SAYA CIK.SIUHONG, Hari ini saya mau berbagi resep BAKCANG VEGETARIAN ala cik.siuhong, masak yuk masak PERTAMA TAMA POTONG MUTTON MENJADI 2 KEMUDIAN POTONG SAMCAN MENJADI HALUS SESUAI SELERA, PERAS JAMUR SHITAKE DAN SISIHKAN AIR NYA TUANG MINYAK DAN PANASKAN MINYAK, MULAI MENGORENG MUTTON VEGETARIAN NYA KEMUDIAN MASUKAN SAMCAN, GORENG SECARA BERSAMAAN KALAU SAYA SI DI CAMPUR SEMUA AGAR MUDAH SAAT PEMBUMBUAN, GORENG SAMPAI KECOKLATAN, DAN ANGKAT SELANJUTNYA GORENG JAMUR SHITAKE SAMPAI WANGI SELANJUTNYA MASUKAN KACANG LAKCI DI GORENG SEBENTAR SAJA AGAR WANGI, ANGKAT DAN LETAKAN DI BASKOM YANG SAMA DENGAN SAMCAN DAN MUTTON, KEMUDIAN GORENG PROTENA SEBENTAR AGAR PROTENA MATANG, SETELAH MATANG, CAMPURKAN MENJADI SATU BASKOM, SETELAH ITU GUNAKAN MINYAK SEDIKIT UNTUK MULAI MENUMIS BUMBU, PERTAMA TAMA KITA MASUKAN BUMBU AMPAS JAMUR TUMIS SAMPAI WANGI, JIKA YANG GAK ADA AMPAS JAMUR BISA MENGGUNAKAN BUMBU BBQ LAINNYA KEMUDIAN MASUKAN BAHAN YANG SUDAH DI GORENG TADI SECARA BERSAMAAN, KEMUDIAN MASUKAN AIR PERASAN JAMUR TADI, KEMUDIAN MASUKAN BUBUK GOHIONG, MASUKAN LADA MASUKAN SAUS TIRAM ALA CIK SIUHONG, MASUKAN KECAP MANIS MASUKAN GARAM MASUKAN KALDU JAMUR MASUKAN GULA ADUK SAMPAI BAHAN MERATA RASA DAN WARNA NYA SETELAH DIRASANYA CUKUP, ANGKAT ADONAN KE DALAM BASKOM DAN SISIKAN KEMUDIAN MULAI MASUKAN BERAS KETAN KEDALAM KUALI, SEBELEMNYA BERAS KETAN SUDAH DI RENDAM YA SAHABAT, TUMIS SEBENTAR BERASNYA, KEMUDIAN MASUKAN KALDU JAMUR, MASUKAN GARAM MASUKAN SAOS JAMUR ALA CIK SIUHONG MASUKAN BUBUK GOHIONG MASUKAN KECAP MANIS DAN ADUK SAMPAI MERATA ADUK SEBISA MUNGKIN MENGGUNAKAN TEFLON YA AGAR TIDAK LENGKET DI KUALI, SETELAH DI ADUK MERATA, MATIKAN API DAN MASUKAN TEPUNG MAIZENA DAN ADUK SAMPAI RATA SETELAH ITU BERAS SIAP DI ANGKAT, KEMUDIAN SIAP MEMBUNGKUS BAKCANG, AMBIL 2 LEMBAR DAUN BENTUK KUNCUP DI BAWAH DAN MASUKAN BERAS, ISI2 NYA, LAPCHIONG, TELUR, DAN CABE RAWIT, KALAU YANG TIDAK SUKA CABE BISA SAJA TIDAK MENGUNAKAN CABE DAN KALAU YANG VEGAN BISA SAJA TIDAK MENGUNAKAN TELUR, SETELAH ISI TELLAH FULL, ISI KEMBALI KETAN KEDALAM BAKCANG NYA. BENTUK SEPERTI SEGITIGA DAN SIAP DI IKAT TALI, IKAT TALI DI SARANKAN 2 KALI YA AGAR KUAT SAAT DI REBUS NANTI. LAKUKAN BERULANG SAMPAI BAHAN NYA HABIS, KALAU SAYA SI DAPAT SEKITAR 10 BUAH YA SAHABAT SAHABAT, KALAU 1 IKAT TALI NYA SAYA BERISIKAN 10 BUAH BAKCANG,, KEMUDIAN ISI RICECOOKER DENGAN AIR UNTUK MEREBUS BAKCANG, MASUKAN BAKCANG DAHULU KEDALAM RICECOOKER DAN PERLAHAN TUANG AIR SAMPAI BAKCANG TERENDAM YA SAHABAT KU AGAR BISA MATANG, KEMUDIAN TUTUP RICECOOKER DAN MULAI LAH MEM PRESTO BAKCANG INGAT YA SAHABAT KALAU PANAH PRESTO NYA MESTI DI TEMPAT YANG BENAR AGAR BAKCANG BISA MATANG SEMPURNA SETELAH ITU BAKCANG SI PRESTO SELAMA 30MENIT, KALAU SAHABAT KU TIDAK PUNYA RICECOOKER PRESTO, BISA MENGUNAKAN PRESTO KOMPOR SELAMA 1 JAM ATAU BISA JUGA REBUS SEPERTI BIASA SELAMA 4JAM SETELAH 30 MENIT, BAKCANG SUDAH SIAP, JANGAN LUPA BUANG GAS AIR NYA PRESTO NYA, KARENA JIKA TIDAK DI BUANG DAHULU, PRESTO BISA MELEDAK, BAHAYA YA SAHABAT KU, SEBELUM MENGGUNAKAN BISA DI PELAJARI DAHULU SAHABAT KU, SETELAH GAS NYA HABIS, BARU LAH BOLEH MEMBUKA PRESTO NYA DAN ANGKAT LANGSUNG BAKCANG YANG SUDAH MATANG, KARENA KALAU LAMA DI ANGKAT TAKUT NYA BAKCANG BENYEK DAN LEMBEK KARENA TERENDAM AIR YANG LAMA SETELAH DI ANGKAT LANGSUNG TIRISKAN DENGAN CARA DI GANTUNG YA, KARENA JIKA TIDAK DI GANTUNG LANGSUNG, BAKCANG BISA SAJA PENYOT BAWAH NYA, GANTUNG SAMPAI BAKCANG SUDAH TIDAK PANAS DAN TERLIHAT SUDAH KERING YA SAHABAT KU, SETELAH ITU BAKCANG SIAP DI BUKA DAN DI SAJIKAN BAKCANG SANGAT ENAK KALAU DI SAJIKAN DENGAN SAMBAL LAGI.. SELAMAT MENCOBA SAHABAT SAHABAT KU, –––––––––––––––––––––––––––––– Spring by Ikson   / ikson   Music promoted by Audio Library    • Spring – Ikson (No Copyright Music)   –––––––––––––––––––––––––––––– 🎵 Track Info: Title: Spring by Ikson Genre and Mood: Dance & Electronic + Calm ——— 🎧 Available on: Spotify: https://open.spotify.com/album/1tIv1W... Deezer: https://deezer.com/us/album/60387582 YouTube:    • #54 Spring (Official)   SoundCloud:   / spring-f.  . Google Play: http://bit.ly/2lkPKXG Bandcamp: https://ikson.bandcamp.com/track/spring