Die perfekte Sommertorte: Fruchtig frische Erdbeertorte mit Quark-Sahne Creme und Erdbeerspiegel

Heute stelle ich euch die perfekte Sommertorte vor! Sie besteht aus einem saftigen Rührboden und einer frischen Quark-Sahne-Erdbeer Creme. Getoppt wird das ganze von einem gläzenden Erdbeerspiegel und frischen Beeren. Lecker, frisch und überhaupt nicht zu süss! Ideal auch für besondere Anlässe, da sie einfach nur wunderschön aussieht! 💟 Folgt mir auf INSTAGRAM um immer up to date zu sein!   / baking__love   💟 Produkte, die ich nutze: Goldenes Lebensmittelpuder*: https://amzn.to/2GrnaO8 Mini-Pralinen Förmchen*: https://amzn.to/2R4plv9 goldene Pappteller*: https://amzn.to/2JGoppQ Mein Smoothie-Maker*: https://amzn.to/2jVDk4A Mein Mulex-Topfset: https://mulex.de/kochen/aluguss-topf-set Rechteckige Auflaufform*: http://amzn.to/2rF7MEZ Kitchen Aid Classic*: http://amzn.to/2qDubBx Handmixer*: http://amzn.to/2wqmpLO Winkelpaletten-Set*: http://amzn.to/2fHb72U Meine Beleuchtung*: http://amzn.to/2kgdppA 💟 Zutaten für eine Springform mit ca 26-30 cm (je kleiner die Form desto höher die Torte) Rührboden: 2 zimmerwarme Eier Gr. M 100g Zucker 100ml Öl 100ml Milch 150g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker Backen: 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten (Stäbchenprobe machen) Quark-Sahne-Erdbeer-Creme: 500g Speisequark 400ml kalte Schlagsahne 4 TL San Apart / 2 Päckchen Sahnesteif 4-5 EL Zucker Saft einer Zitrone ca. 2 Schöpfkellen von der gekochten Erdbeersoße Erdbeerspiegel: 750g gefrorene oder frische Erdbeeren (bereits aufgetaut, inklusive Saft) 2 Tüten Agartine (Pflanzliche Gelatine) wer mehr Süße mag kann noch 2 EL Puderzucker unterrühren Deko: 500g Beeren nach Wahl Zuckerperlen Blümchen Baiserhäubchen (gekauft) frische Minze Die Torte über Nacht kalt stellen und am nächsten Tag dekorieren Ganz viel Spass beim Nachmachen und nicht vergessen eure Fotos mit #baking__love auf Instagram mit mir zu teilen 😍 💟 MEINE INSTAGRAM-SEITE:   / baking__love   VERLINKT MIR GERNE EURE FOTOS DAMIT ICH SIE POSTEN KANN MIT @baking__love __ Falls Ihr ein Produkt über die Amazon-Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch