夏季救星！簡單好操作的花式小黃瓜切法！一次學會中、日、韓、泰清爽少油涼拌小黃瓜｜阿慶師

✅✅品味四國風情涼拌小黃瓜！各具特色的美味，清爽可口。每一口都是不同的美味體驗，享受異國風味的魅力！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉  / achingchef   阿慶師IG👉  / achingchef   📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc 🥣需要的食材✍ ✅小黃瓜 1200g 中式 ✅蒜頭 20g ✅辣椒一條 10g ✅白醋 1小匙 ✅櫻花蝦 20g ✅鹽 1/2小匙 ✅二砂糖 1/2小匙 ✅香油 1大匙 ✅白芝麻 少許 日式 ✅黑胡椒粉 1/3小匙 ✅薑 5g ✅柴魚片 3g ✅鹽 1/2小匙 ✅酪梨油 1小匙 ✅味霖 1小匙 韓式 ✅韓式辣椒醬 2大匙 ✅韓式柚子醬 1大匙 ✅蒜泥 20g ✅蔥花 15g ✅味霖 1大匙 ✅香油 1大匙 ✅白芝麻 少許 泰式 ✅泰式魚露 1.5大匙 ✅檸檬 1顆 ✅香菜 10g ✅蒜頭 25g ✅辣椒一條 10g ✅二砂糖 1小匙 醃黃瓜皮 ✅辣椒 10g ✅二砂糖 2小匙 ✅白醋 2大匙 ✅酪梨油 1小匙 ✅白芝麻 少許 ✅檸檬半顆擺盤 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 小黃瓜洗淨後泡水 2. 小黃瓜用刨刀去皮 3. 小黃瓜切成塊狀 4. 小黃瓜用鹽及糖殺青 5. 製作韓式醃黃瓜 6. 製作泰式醃黃瓜 7. 製作中式醃黃瓜 8. 製作日式醃黃瓜 9. 製作醃黃瓜皮 #涼拌菜 #小黃瓜 #涼拌小黃瓜 #泰式涼拌小黃瓜 #中式涼拌小黃瓜 #韓式涼拌小黃瓜 #泰式涼拌小黃瓜 #阿慶師