भूटान के 19 लोकप्रिय भोजन ।। Bhutanese 19 famous food ll Vandoo blog

स्वागत है आपका मेरे यूट्यूब चैनल , वन्दू ब्लॉग पर । दोस्तों आपने मेरे पिछले वीडियो मे भूटान देश के त्योहारों के बारे मे जाना था, आप इस वीडियो मे जानेंगे , भूटान के भोजन के बारे में । तो चलिए शुरु करते है । पहली है । एमा दत्शी । एमा दत्शी ,भूटानी भाषा में ,दत्शी का अर्थ है पनीर, और एमा का अर्थ है मिर्च, जिसे वे कई व्यंजनों में उपयोग करते हैं, सबसे लोकप्रिय एमा दत्शी है जो मिर्च और पनीर से बने होते है। यह भूटान का सबसे लोकप्रिय भोजन है । दूसरी है । शकम दत्शी । भूटानी व्यंजन शकम दत्शी जो गोमांस से बनाया जाता है, जो एक बहुत लोकप्रिय मांस है। गोमांस को सुखाया और संरक्षित किया जाता है । तीसरी है । खेवा दत्शी । खेवा दत्शी में आलू के साथ मिर्च शामिल होती है जिसे आमतौर पर पतले स्लाइस में काटा जाता है और फिर पनीर और मक्खन के साथ पकाया जाता है। इन व्यंजनों को लाल, भूरे या सफेद चावल की भरपूर मदद से खाया जाता है। चौथा है । लाल चावल । लाल चावल भूटानी लोगों के मुख्य खाद्य पदार्थों में से एक है। यह चावल की एक मध्यम दाने वाली किस्म है जो पूर्वी हिमालय के राज्य में उगाई जाती हैं । यह चावल की अन्य किस्मों की तुलना में तेजी से पकता है । ग्लूटेन और गेहूं मुक्त और खनिजों से भरपूर होने के कारण, यह अत्यधिक पौष्टिक होता है । पांचवा है। जशा मारू। भूटान का जशा मारू मसालेदार स्टू या करी की तरह होता है जो कटे हुए चिकन, प्याज, लहसुन, मिर्च, टमाटर, अदरक और धनिया पत्तियों से बनाया जाता है। अदरक इस व्यंजन को सार देता है। इसे चिकन शोरबा के एक बड़े हिस्से के साथ परोसा जा सकता है। छठवा है । फ़क्शा पा । फाक्शा पा ग्रेवी वाली करी या मीटयुक्त स्टू है। फाक्शा पा भूटानी लोगों की एक और पसंदीदा भोजन है जो सूअर का मांस से बनता है। यह व्यंजन सूअर के मांस के टुकड़ों को साबुत लाल सूखी मिर्च ,अदरक और बोक चॉय के साथ तलकर बनाया जाता है। सातवा है । शकम पा । प्रोटीन से भरपूर शकम पा में सूखी मिर्च, आलू, प्याज और मूली के साथ पकाए गए सूखे बीफ के टुकड़े होते हैं। इसे अधिकतर बर्तन में पकाया जाता है और चावल के साथ परोसा जाता है। आठवा है । सिकाम पा । सिकाम पा इस व्यंजन का एक और संस्करण है जिसमें धूप में सुखाए गए पोर्क बेली का उपयोग किया जाता है, जिसे बाद में सूखी मिर्च के साथ तला जाता है। नौवा है । यक्ष शकम् । यक्ष शाकम इस व्यंजन का एक संस्करण है जो सूअर के स्थान पर याक के सूखे मांस का उपयोग करता है। दसवा है । सुजा । भूटान में चाय का सेवन अक्सर किया जाता है लेकिन यह थोड़ा अलग है। स्थानीय लोग ज्यादातर बटर टी पीते हैं, जिसे सुजा या पोचा या गूर गूर के नाम से भी जाना जाता है, जो आमतौर पर भोजन के बाद परोसी जाती है और ठंड के मौसम में काफी आरामदायक होती है। इसे याक के दूध से बनाया जाता है। ग्यारहवा है । आरा । आरा भूटान का पारंपरिक पेय है। यह चावल, गेहूं, मक्का, बाजरा, जौ अनाज से बनाया जाता है । और आमतौर पर दिखने में मलाईदार और सफेद होता है। इसकी गंध और स्वाद बहुत तेज़ होता है । बार्हवा है । ज़ो शुंगो । जैसा कि शब्द ज़ो - जिसका अर्थ है शानदार । यह व्यंजन भूटानी व्यंजनों के बीच एक लोकप्रिय पसंदीदा व्यंजन है। यह बची हुई सब्जियों और लाल चावल से बनाया जाता है। तेरहवा है । जाजू सूप । जाजू सूप एक पारंपरिक भूटानी सूप है, जिसे आम तौर पर अन्य व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। यह पालक या शलजम जैसी हरी पत्तेदार सब्जियों से बना है। चौदह है । जशा त्शोएम । जशा त्शोएम एक मसालेदार भूटानी स्टू है जो गोमांस से तैयार किया जाता है । और अदरक-लहसुन, प्याज, मिर्च मिर्च और कभी-कभी मशरूम के साथ बनाया जाता है। पंद्रह है । खुर-ले । खुर-ले एक पारंपरिक हार्दिक भूटानी नाश्ता है। यह जौ या गेहूं के आटे से बना पैनकेक है। यह अन्य भूटानी व्यंजनों जैसे शाकम दत्शी या अंडे और सॉस के साथ एक अच्छा संयोजन के रूप में कार्य करता है। सोलह है । पुता । पुता एक प्रकार का पारंपरिक भूटानी नूडल्स है। यह नियमित उपयोग होने वाला विकल्प हैं, क्योंकि वे एक प्रकार के अनाज से बने होते हैं। इन्हें आम तौर पर उबालकर परोसा जाता है । सत्रह है । मोमोज़ । मोमोज एक लोकप्रिय व्यंजन है जो, तिब्बत और् भूटान से भारत में स्थानांतरित होने के बाद ,मोमोज ने खुद को सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड के रूप में मजबूती से स्थापित किया है, और भारतीय स्ट्रीट पसंदीदा चाट और वड़ा-पाव को गंभीर प्रतिस्पर्धा दी है। अठरा है । होन्ते । होएंटे की उत्पत्ति भूटान की हा घाटी से हुई है। इन्हें भूटानी अनाज से बनाया जाता है और हरी पत्तेदार सब्जियों, पनीर और मांस के विभिन्न सामग्री के साथ भाप में पकाया जाता है। इन्हें भूटानी चिली सॉस ईज़े के साथ भी परोसा जाता है। उन्नीस है । खतेम । खतेम करेला या करेले से बनता है, जो आम तौर पर भारतीय किस्म है। इसे पतले-पतले टुकड़ों में काटकर मक्खन में तला जाता है और मसाला दिया जाता है। यह हर समय के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता है. दोस्तों, अगर आपको आज की ये video पसंद आयी तो please like कीजिये और मेरे video देखने के लिए मेरे channel को सब्सक्राइब करे। Thank you । #bhutanesefood #bhutan #vandooblog #worldknowledge