Kuih Ketayap 香兰椰丝卷

► Facebook Page: https://www.facebook.com/KathrineKwaB... ► Blog: https://kathrinekwa.blogspot.com/ ► Support my recipe book :https://kathrinekwa.com/ Ingredients for batter （面糊料）: 180g plain flour （普通面粉） 1/4 tsp salt （盐） 1 tbsp caster sugar （细砂糖） 4 pandan leaves, blended with 360ml water （4片班兰叶，加360毫升水打成汁） 1 egg （鸡蛋） 1 tbsp corn oil （玉米油） Filling （馅料）: 200g white grated coconut （白椰丝） 60g palm sugar （椰糖） 40g caster sugar （细砂糖） 50ml water （水） 1 pandan leaf, knotted （1片班兰叶，打结） 1/4 tsp salt （盐）