Vanille, la reine des épices ! - La Quotidienne

On en voit partout, sous toutes ses formes, toutes les occasions semblent bonnes pour l’utiliser. La vanille est l’épice star de nos desserts. Mais son prix a été multiplié par 10 en 4 ans. Alors comment trouver de la vanille à la fois de qualité et abordable ? Comment la cuisiner pour sublimer ses arômes, ce sont les questions que l’on va se poser aujourd’hui dans notre dossier du jour !