Kaiserschmarrn im OptiGrill

Kaiserschmarrn im OptiGrill in der kleinen Backschale. Rezept für die kleine Backschale: Schritt 1: 155 g Mehl + 260 ml Milch in einer großen Schüssel glattrühren. Schritt 2: 3 Eier trennen und in einer kleinen Schüssel das Eiweiß steif schlagen mit einer Prise Salz. Schritt 3: Das Eigelb mit 65 g Zucker in einer weiteren kleinen Schüssel schaumig schlagen. Schritt 4: Den Inhalt der kleinen Schüsseln vorsichtig in die große Schüssel unterheben, sodass es fluffig bleibt. Schritt 5: Backschale im manuellen Modus Stufe orange (210 Grad beim Elite) vorheizen, 1 EL Butter darin schmelzen und verteilen, dann den Teig einfüllen & 10 Minuten backen. Schritt 6: Nun den Kaiserschmarrn zerrupfen und etwas Butter dazugeben und etwas Zucker drüberstreuen und weitere 5-7 Minuten backen lassen. Schritt 7: Mit Puderzucker bestreuen und mit Apfelmuß genießen. Wichtig: Zutaten wie Eier und Milch sollen hier nicht zu kalt sein. Für die XL Backschale verwende 25% mehr Menge. Hier bekommt ihr den neuen OptiGrill: https://tidd.ly/45c6MZ2 Hier gibts eine OptiGrill Beratung: https://optigriller.com/pages/optigri... #optigrill #kaiserschmarrn #optigriller #tefaloptigrill