Exploration de la gastronomie bruxelloise en 1979 - RTBF Archives

Exploration de Bruxelles à travers les nombreuses spécialités culinaires proposées par la capitale, des baraques à frites et croustillons aux restaurants gastronomiques, en passant par les plats typiques et la cuisine à la bière 🤤 L'exploration débute à la Foire du Midi : croustillons et frites, hamburgers, escargots et caricoles,. Ensuite, passage à la célèbre friterie "Chez Léon". D'autres grands classiques : la traditionnelle gaufre et pain à la grecque aux Ateliers Dandoy, mais aussi truffes, speculoos, et pralines. Dans les vieux bistrots bruxellois (Spijtigen Duivel, la Cambuse, le Hoef), on entre sur des plats belges typiques : petits fours, saucisses au fromage et boudin noir, cuisine à la bière. D'autre plats typiques belges : Lotte au poivre rose, steak à l'échalote, anguille au vert. ➡️ Une archive initialement diffusée le 18 juillet 1979. 0:00 Exploration de la gastronomie bruxelloise en 1979 - RTBF Archives ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Retrouvez RTBF Archives : Sur Auvio ► www.auvio.be/sonuma ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- © RTBF / Sonuma 1979 #bruxelles #gastronomie #voyage #belgique #belgium #spécialité #archive #sonuma #rtbf